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时间:2020-01-27

此外,经过去年蔡澜带队前往日本关西“寻味美食”之旅的尝试后,携程美食林的会员体系已基本搭建完成。据介绍,在成为携程美食林的会员后,用户将有机会优先体验榜上餐厅的最新菜单,获得优先预订等特权;同时,还能够和美食大咖一同踏上“美食之旅”。

2018年3月26日,携程美食林在上海余德耀美术馆发布了“品城巡味”2018年度上海餐厅榜单。携程高级副总裁庄宇翔出席此次活动并致辞,一同出席活动的还有《舌尖上的中国》美食顾问董克平、国际知名主厨刘一帆等近150位业内人士及餐厅业主。本次发布的“品城巡味”2018年度上海餐厅榜单共涵盖了469家上海餐厅,其中星级餐厅30家、臻选306家、风味133家,依次对应用餐者高端、品质、特色的三种需求。携程美食林CEO刘骁舟表示,想要以这样的方式建立起矩阵化的立体评判结构,来满足更多人对美食的需求。携程联合创始人兼执行董事会主席梁建章、携程CEO孙洁通过视频对携程美食林的成绩予以了肯定并期待未来更好。梁建章通过视频表示携程美食林通过公正的评选机制与用户大数据相结合,在不同城市评选出专业度与好评度齐备的餐厅,令携程覆盖用户‘食、住、行’三大方面的需求。据携程美食林CEO刘骁舟透露,目前,携程美食林已经覆盖全球120个主要的旅游目的地城市,预计到年底将达到150个;同时,与OpenTable的全球化合作持续深入,2月以来,境外餐厅预订业务量呈几何倍数增长。他指出:“每一座城市都有属于它自己的独特味道,“品城巡味”就是找出每一座城市的味道,并通过榜单的形式展示其基因和文化。比如上海的海派风味,湖南的辣、重庆的麻,都已经成为城市的符号。”美食不是简单地填饱肚子,也不是贵就一定好。“品城巡味”秉承“美食是发自内心的对生活品质的要求,是对美好事物的向往”的理念,在挑选和评判餐厅的过程中,始终坚持“少而精”。携程美食林作为一个全面、专业的旅行餐饮信息服务平台,致力于通过品味每一座城市的美食,来寻找城市的特色,帮助旅客更好地了解当地美食及风土人情。

3月26日,携程美食林在上海余德耀美术馆发布了“品城巡味”2018年度上海餐厅榜单,也让我们一起来回顾这激动人心的一刻。发布会现场,首先是携程执行董事会主席梁建章和携程CEO孙洁通过视频表达了对携程美食林过去成绩的肯定和未来发展的期待。之后,携程高级副总裁庄宇翔、携程美食林CEO刘骁舟、《舌尖上的中国》美食顾问董克平、国际知名主厨刘一帆、携程美食林理事林依轮、傅骏等近150位业内人士及餐厅业主共同见证了此次榜单的发布。本次的主题是“品城巡味”,刘骁舟表示:每一座城市都有属于它自己的独特味道,“品城巡味”就是找出每一座城市的味道,并通过榜单的形式展示其基因和文化。在携程美食林的价值观里,与唱歌、绘画、雕刻等一样,烹饪是一门艺术,美食更是每一位厨师艺术的结晶,而这正是秉承了“美食是发自内心的对生活品质的要求,是对美好事物的向往”的理念。本届携程美食林上海榜单共涵盖餐厅469家,其中星级餐厅30家(3星3家、2星6家、1星21家)、臻选306家、风味133家。刘骁舟介绍,星级、臻选、风味三个评级依次对应用餐者高端、品质、特色的三种需求,而借助这一矩阵式评判体系,希望“能够满足更多人对美食的需求”。本次榜单评选,携程美食林全面调研了用户的用餐习惯,并综合评价了餐厅环境、口味、热度、餐后评价、地理位置等多方面要素。总计超过3000多位国内外美食达人花费了3个月的时间对上榜餐厅做了实地考察,足以看到携程美食林对本次榜单的重视,也充分体现了榜单发布具有极高的权威性。同时,严格的评选是为了得到用户的信任,那么携程美食林实用性的理念则更是深入人心,它会帮助用户寻找每个城市的不同味道,品尝当地的美食并了解当地文化,让用户得到身心的双重满足。在发布榜单的同时,刘骁舟也进一步分析了携程美食林未来的发展方向。他表示,“将进一步优化境外餐厅预订体验,并打造独立会员体系。”一方面是与全球最大的餐厅预订平台Opentable持续深入合作,另一方面优质的会员体系帮助用户享受更多的福利。据了解,目前,携程美食林覆盖全球120个主要的旅游目的地城市,其中国内35个,境外85个,到今年年底将扩大至150个。而随着目前人们对境外旅游的热衷,相信以后不管在哪,打开携程美食林,总能找到一份属于自己的美食。最后,与大家分享本次“品城巡味”2018年度上海星级餐厅榜单:

中新网3月27日电 26日,携程美食林在上海余德耀美术馆发布了“品城巡味”2018年度上海餐厅榜单,携程高级副总裁庄宇翔出席此次活动并致辞,一同出席活动的还有《舌尖上的中国》美食顾问董克平、国际知名主厨刘一帆等近150位业内人士及餐厅业主。

“携程美食林通过公正的评选机制与用户大数据相结合,在不同城市评选出专业度与好评度齐备的餐厅,令携程覆盖用户‘食、住、行’三大方面的需求。”携程联合创始人、执行董事会主席梁建章称。

每一座城市都有属于它自己的独特味道,“品城巡味”就是找出每一座城市的味道,并通过榜单的形式展示其基因和文化。携程美食林秉承了“美食是发自内心的对生活品质的要求,是对美好事物的向往”的理念。

“做好餐厅服务资讯”是最基础的。“年初,我们和OpenTable达成合作,预订体验会进一步得到完善;我们的会员体系也将很快上线。”这意味着,未来,携程美食林将呈现出资讯、预订、会员服务三驾马车驱动的态势。刘骁舟也介绍了未来的发展方向。

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